Co zjeść w Weronie? I przede wszystkim: gdzie zjeść w Weronie? Już śpieszę z odpowiedzią! Będąc w podróży zawsze staram się szukać takich miejsc, w których dobrze zjem, ale też nie przepłacę, o co nietrudno w turystycznych miejscach. Takie miejscówki udało mi się też znaleźć w pięknej, włoskiej Weronie. Poniżej znajdziecie kilka podpowiedzi czego spróbować w Weronie oraz najlepsze restauracje na pyszny, włoski obiad.
PIERWSZA WYCIECZKA DO WERONY?
SKORZYSTAJ Z GOTOWEGO PLANU ZWIEDZANIA ORAZ MAPY I NIE PRZEGAP NAJLEPSZYCH MIEJSC W MIEŚCIE!
Co zjeść w Weronie? Czego spróbować?
Tak jak w Polsce, tak też we Włoszech kuchnia może różnić się w zależności od regionu. Na północy kraju, czyli m.in. w Weronie bardziej popularne są np. dania z ryżu niż z makaronu. Najczęstsze składniki risotto to szafran, trufle i owoce morza. Dodatkowo w werońskich restauracjach – poza wołowiną i cielęciną – możecie spotkać koninę lub mięso z osła. Często pojawiają się też się ryby i polenta. To typowe elementy kuchni tego regionu. Jeśli dalej zastanawiasz się co zjeść w Weronie, to poniżej zebrałam kilka typowych dla tej kuchni dań.
Pastissada de Caval
Pastissada de Caval to tradycyjny gulasz z mięsa końskiego, duszony z czerwonym winem, warzywami i aromatycznymi przyprawami. Danie ma korzenie w czasach rzymskich i jest jednym z najbardziej charakterystycznych dla kuchni werońskiej. Najczęściej podawane jest z typową dla tego regionu polentą, którą możecie spotkać jako dodatek także do innych mięs.
Risotto all’Amarone
Kremowe risotto przygotowane z dodatkiem lokalnego wina Amarone, które nadaje potrawie bogaty i intensywny smak. Często wzbogacane jest o ser Grana Padano lub Parmigiano Reggiano oraz masło, co podkreśla jego aksamitną konsystencję. Jak wspominałam, w Weronie bardziej popularne są risotta niż makarony, a to jedna z najbardziej regionalnych wersji tego dania.
Gnocchi di Patate
Te miękkie kluseczki ziemniaczane możesz kojarzyć także z innych włoskich regionów. W Weronie są szczególnie popularne podczas karnawału. Tutejsze gnocchi podaje się z różnymi sosami, takimi jak sos pomidorowy, masło z szałwią czy mięsnym ragù, stanowią sycące i smaczne danie główne. Włoskie gnocchi spotkasz też w polskich supermarketach.
Bigoli con l’Anatra
Bigoli to gruby, pełnoziarnisty makaron, zwykle podawany z sosem z kaczki. To sycące i aromatyczne danie jest typowe dla regionu Wenecja Euganejska i idealnie oddaje tradycje kulinarne Werony.
Co zjeść w Weronie? Nie może zabraknąć pizzy!
Werońskie podejście do pizzy jest bliskie klasycznym włoskim recepturom, ale z lokalnymi akcentami. Chociaż neapolitańska pizza z grubszymi brzegami zdobyła globalną popularność, w Weronie znacznie częściej spotkasz pizzę bliższą stylowi rzymskiemu, czyli o cienkim spodzie. Typowa pizza z Werony będzie miała więc cienkie, chrupiące ciasto, co jest charakterystyczne dla północnych Włoch. Jeśli chodzi o dodatki, to w restauracjach spotkasz zarówno klasyczne wersje z mozzarellą i sosem pomidorowym, jak i droższe opcje np. z truflami czy owocami morza.
Gdzie zjeść w Weronie? Najlepsze restauracje na obiad
Wiesz już co zjeść w Weronie, to jeszcze warto by było wiedzieć gdzie zjeść w Weronie – smacznie, regionalnie i przede wszystkim w rozsądnej cenie. Poniżej kilka restauracji, ideanych na obiad lub kolację w centrum Werony:
- Ristorante Nastro Azzurro
- Osteria Macafame
- Greppia
- Locanda 4 Cuochi
Więcej sprawdzonych adresów znajdziesz w moim przewodniku o Weronie. Umieściłam w nim aż 28 poleceń gastronomicznych na śniadanie, na włoską ucztę, na szybką przekąskę (pizzę lub kanapkę) i na najlepsze lody. Przy każdej nazwie znajdziesz link do dokładnej lokalizacji punktu na mapie. Dodatkowo, przy restauracjach znajdziesz link do menu danej knajpy.
PLAN ZWIEDZANIA WERONY I MAPA ATRAKCJI W TWOIM TELEFONIE
SKORZYSTAJ Z EBOOKA I NIE PRZEGAP NAJLEPSZYCH MIEJSC I RESTAURACJI W WERONIE!
ZOBACZ TEŻ:
Jeśli masz jakieś pytania to pisz śmiało na adres: kontakt@travelady.pl lub skontaktuj się ze mną na Instagramie 🙂